ของหวาน

           เมนูชีสเค้ก  สูตรขนมหวาน ง่าย ๆ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากหัดทำขนม มีให้เลือกทั้งแบบอบและไม่อบ ขั้นตอนเป๊ะ ๆ น่าลองทำอย่างสุดพลัง                     ชีสเค้ก ขนมหวานเนื้อละมุน อัดแน่นด้วยครีมชีส หน้าตาสวยงาม แถมวิธีทำก็ง่าย ดังนั้นเหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากหัดทำเบเกอรี่มาก ๆ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 15 สูตรชีสเค้ก ที่มีให้เลือก 2 แบบ แบบแรกคือ ชีสพายแบบไม่อบ มีส่วนผสมเจลาตินเป็นหลัก ทำให้เนื้อเบา กินง่าย มีความชุ่มฉ่ำของชีส แต่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา และควรทานขณะเย็น และชีสเค้กแบบอบ มีเนื้อสัมผัสแน่นเนียน และมีความฟู เพราะมีส่วนผสมของแป้งเป็นหลัก เก็บไว้แบบไม่ต้องแช่เย็นก็ได้ ชอบแบบไหนสไตล์ไหนก็เลือกทำได้ตามชอบเลยค่ะ 1. ชีสพายสูตรพื้นฐาน           ชีสพายสูตรพื้นฐาน เนื้อครีมชีสออกรสเปรี้ยวนิด ๆ ผสมผสานกับฐานแป้งพายกรุบกรอบ ไม่ต้องราดหน้าด้วยอะไรทั้งสิ้น ขอแนะนำให้ลอง...

ชีสทอด...คนรักชีสไม่ควรพลาด ..วันนี้ อารมณ์ดี๊-ดี เข้าครัว🔪ทำชีสสติ๊ก ให้ทุกคนกินกันดีกว่า เนื่องจากวัตถุดิบ และวิธีทำ นั้นแสนจะง่าย แต่รสชาติ ฟินเว่อร์ ว่าแล้วลงมือทำกันดีกว่าค่ะ... **..วัตถุดิบที่ต้องใช้..**✏📝    -มอสซาเรลล่าชีส หรือเชดด้าชีส แบบก้อน    -แป้งโกกิ แบบ 2in1(มีผงปรุงรสแถมในกล่อง)    -เกล็ดขนมปังแบบละเอียด ยี่ห้ออะไรก็ได้ (แต่เราใช้แบบปรุงรส ของlobo)    -ไข่ 2ฟอง    -เกลือนิดหน่อย **เตรียมส่วนผสม**    1.หั่นชีสเป็นแท่ง ขนาดตามชอบ ถ้ามีแบบแผ่น หั่นประกบกันหรือม้วน แล้วแช่ตู้เย็นไว้ซัก 5นาที เพื่อให้ชีสอยู่ตัว..    2.ผสมแป้งกับเครื่องปรุง และเกลือ ให้เข้ากัน **ถ้าใครชอบเผ็ดนิดๆ ใส่ผงพริกปาปริก้าไปด้วยก็ได้** ตายล่ะ เพิ่งสังเกตว่า ถ่ายติดเตาแก๊สอันแสนสกปรกมาด้วย น่าอายจัง😅แต่ฉีดน้ำยาไว้แล้ว เตรียมขัดก่อนทอดนะคะ   3.ตีไข่ ใส่น้ำนิดหน่อย แล้วเอาชีสลงชุบ ดังนี้.. ไข่>แป้ง>ไข่>แป้ง>ไข่ และตามด้วยเกล็ดขนมปัง เป็นขั้นตอนสุดท้าย.. **จขกท ใช้เกล็...

"เครปเค้ก" เค้กยอดฮิต ไม่ยากอย่างที่คิดจ้าาา เจอกันอีกแล้ว วันนี้มีโอกาสได้ทำขนมยอดฮิต ที่คนนิยมรับประทานกันมาก นั่นคือ "เครปเค้ก" หลังจากที่เจ้าของกระทู้ได้ไปลิ้มลองเครปเค้กจากร้านต่างๆ มา ก็เลยติดใจ อยากทำเป็นบ้าง เลยลองเปิดหาข้อมูลตามเวบไซต์ต่างๆ  เอ๊ะ! มันก็ไม่ยากอย่างที่คิดนะ ภารกิจจึงเริ่มขึ้น ในตอนแรกที่เริ่มทำก็ได้นำไปแจกญาติพี่น้องได้ชิมกัน ปรากฎว่า ไม่ผ่าน 55555  ก็เลยลองปรับเปลี่ยนวิธีการมาเรื่อยๆ จนมาถึง ณ ปัจจุบัน เรียกได้ว่าลงตัวที่สุดละ จึงกล้านำมาเปิดเผยต่อสาธารณะชนได้อย่างไม่อาย  .... เอาล่ะ เรามาเริ่มลงมือทำกันเลย เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบกันเลยจ้า ส่วนผสมและวิธีทำ เราจะบรรยายตามภาพเลยนะคะ 1. เตรียมส่วนผสมต่างๆ เพื่อทำแป้งสำหรับทอดเป็นแผ่นๆ  ได้แก่ - ไข่ไก่  8 ฟอง - เนย 150 g  (นำไปตั้งไฟให้ละลาย) - นมสดจืด 600 ml (นำไปอุ่นแล้วพักไว้ให้เย็น) - แป้ังเค้ก 230 g (ไม่ต้องร่อน) - น้ำตาลทราย 120 g - กลิ่นวานิลา (ตามชอบ) 2. ตีไข่ในชามผสม แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป ผสมให้เข้ากัน 3. เมื่อไข่กับน้ำตาลผสมกันดีแล้ว ใส่แป้งลงผสม...